【这些菜都是陆母好不容易买到的,就为了今天等陆谨行回来吃,女配不会搞砸吧?】
【我记得在原著里看过,说陆母可想念平城的四喜丸子了,就是一直吃不到正宗的,可惜不知道女配会不会做。-|÷求§书¥*帮DD; /已:*o发¢?&布1_最)新@?章??节·±)】
【平城好吃的可多了,还有宫保鸡丁、八珍豆腐、红烧牛窝骨......这要是把国营饭店里的菜拿出来,还不手拿把掐了?】
顾婉君可没傻到直接把国营饭店的菜端上去。
食材都没有这么多,这明晃晃的把没有的菜端上去,她有八张嘴恐怕都解释不清。
扫视一圈,她发现灶台上有一条腊肉、一罐萝卜干、一只拔了毛的鸭子、一小块五花肉、还有一团刚刚发酵好的面。
吊在房顶上的菜篮子里还有些干香菇和腌菜。
她抿了抿唇,干脆利落地挽起袖子,开始择菜洗肉。
她之前也不会做饭,可自打她妈生病以后,她就开始下厨了。
主要是她口味挑剔,家里保姆给她妈做的饭菜她都尝过,寡淡无味。
虽然她知道她妈生病需要吃点清淡的,可她也不希望她妈人生最后一段日子,还吃着那些味同嚼蜡的食物。
所以后来她甚至特地找师傅学过一段日子,只为了学着把饭菜做得营养又好吃。·3!0-1^b+o′o+k`..c!o-m*
虽然她妈过世之后,她就很少做了。
但是实力还是在的。
她先用把萝卜干和香菇清洗了一遍,紧接着把水沥干,随后她把这些都切成了丁,顺道把腊肉切薄片。
大灶的火烧得正旺,她用铁锅煸出油脂,倒入萝卜干和泡发的香菇丝,还有干辣椒,猛火翻炒,霎时,浓郁的咸香飘满整个厨房。
随后,她利落地把腊肉放了进去,没几分钟,一盘咸香麻辣的萝卜丁炒腊肉就做好了。
看着桌面上要死不活的鸭子,婉君犹豫了一瞬,决定换一只新鲜的鸭子。
她把厨房门虚掩上,移到了空间里,原本养在空间里的小鸡小鸭都长大了。
没有犹豫,挑了只花色最像的,把那只鸭子给换了过来。
没一会,厨房外头响起‘吱呀’的推门声。
陆谨行低沉的身音从她身后响起:“需要帮忙吗?”
顾婉君被吓了一跳,差一点没来得及把原来的那只放进去。
她没有犹豫,把鸭子塞到陆谨行手里:“你帮我把它的毛拔了吧,我要做老鸭汤。”
陆谨行点了点,拎着鸭子和菜刀还有一桶开水就出去了。
顾婉君走到厨房角落里,直接从自己空间里换了条大块的肉。
陆母带的那一小块,估计连一盘子红烧肉都做不了。,¨5@4a看°2书/° {?首|(发×?
她本想直接把国营饭店里的五花肉端上来的,可又怕陆母和陆爱舒吃出来。
犹豫再三,她还是决定自己亲手做。
五花肉切成块之后,她又从橱柜里翻出了白糖以及盐、酱油等。
当然,她只是装模作样的洒一点,毕竟总不能红烧肉做出来了,结果调料一点没动吧?
现在调料也是金贵得不行。
顾婉君还是决定用自己空间里的白糖和酱料。
自己口袋里的用起来不心疼,再加上她的调料多,做出来味道也会更丰富。
炒好糖色之后,她就把大料都倒了进去,放在锅子里慢慢炖。
剩下的五花肉她剁成了肉沫,紧接着把这肉沫和菌子干混在一块,再加上鸡蛋还有淀粉,仔仔细细的揉了揉,最后分成小丸子。
旁边小灶口也燃了起来,她往锅里倒了不少油,先是把丸子油炸了一遍。