“是太太的意思，要重开酒楼，让你做掌柜的？”柳氏一看她身后一流的媳妇和丫头，“酒楼里大多数都是男厨子，小厮有得是，姑娘却没几个，倒也不是说你不行，就是怕闹出不像话的事来，你也镇不住场面。￠优^品¨晓_说~王′ ￠毋*错^内′容?”

柳氏上下打量着张厨娘：“我观你也是个厨子，手艺必然不错，才会被太太指派出来，不如这样，让你家男人来做个副掌柜，原来的掌柜被主家叫了回去，我做主又从外头找了个，准备过几日重新开张，你呢，带着这些人依旧做厨娘，等明年这个时候，我再细看看怎么调动。”

张厨娘还在犹豫，毕竟他们是领了卖身契出来的，没有退路可言。

柳氏微微一笑：“你们既然从府里出来，就该知道，外头的生意不是靠跟东家的人情就能上位的，没几把刷子，把酒楼带到沟子里去，一样会被卸任，若是你们没有这个自信，那请回林府去，或者另谋高就吧。-精′武/晓`说-徃* ￠追`罪-薪!蟑,洁·”

“我愿意的。”张厨娘咬牙同意，“副掌柜就副掌柜。”

“嗯，在我们太太手底下干活，好处是多多的，手脚一定得是干净的，副掌柜一月五两银子，厨娘按等级，掌勺的一月十两，大厨一月五两，其他一月二两，帮工一月半两，若是错了差事，弄出道不像话的来，端上桌被退回来的，谁做的谁原样赔。”

柳氏话音一转，又笑道：“不过，若是没出过差错，咱们年底拿出两成利润来，给各家都分一分，干得好的多分点，干得一般的也能分到些，都买几身新衣，过个好年。”

这话里话外的，柳氏基本说了算，薛元娘插手的地方已经很少。

人是可用的，交给柳氏，能用得上的才是人才。

徐嬷嬷带着她干儿子又言明要来查账，柳氏半点不慌张，将她手里这几日的账还有各个铺子庄子的账都交给她。¨E+Z-暁·说`徃′ ?最?鑫·漳￠节~更+辛′哙?

薛元娘的规矩她比徐嬷嬷更懂。

独自支撑的这么几日，柳氏已经习惯带着人去找牙婆买屋子，谈供货和招人都轻车熟路的，至少不会再害怕。

她本明艳大方，完全不惧怕走到人前，只等时日一长，人手用得顺手，就能按部就班地干下去。

唯一还需要等待的，便是薛元娘为她重新安置个身份，能走上台前跟人谈生意而不被人嘲讽的身份。

第48章 再结交新势力