第四百六十章 化腐朽为神奇
只不过,这会儿乔恩里他也压根无法接受这一点!
毕竟,他可没有忘记自己的真正目的!
要真让他承认自己不如苏宇的话,那简直是完全无法接受的。¢秒=章?&节?°小@^说???网ee? 1#已*?:发=?布?@÷最_新@?·章·节+
况且,他觉得即便苏宇的刀工比他好,也改变不了他赢的结果。
毕竟,刀工只是一项加分项,而不是决定一切的结果的东西!
想到这,乔恩里脸上便是阴笑道:
“小子,你这刀工确实不错,不过,你要是觉得你凭借着这点儿刀工就能赢的话,那我只能说,你可真是天真得过分!”
在他看来,苏宇的这点儿本事只不过是华而不实的东西罢了,实际上根本不算什么。
要知道,刀工这种东西固然有一定的用处,但却也并不代表着刀工就能够决定结果了。
而这会儿,听到乔恩里这话,苏宇则是满脸玩味。
对于乔恩里的那点儿想法,苏宇自然也是能够猜得出来的。
说白了,无非就是乔恩里觉得,他也就只是刀工厉害罢了,所以乔恩里他现在仍旧以为赢面在他那边。
而对于乔恩里的这个想法,苏宇是非常想笑。*x-i,n_x¨s¨c+m,s^.¢c\o′m\
要知道,他的刀工只不过是附带的!
实际上,他真的厉害的地方,还是系统给他的那神乎其神的华夏八大菜系的做法!
只见,苏宇先将牛肉炒至半熟,然后再下油,炒香芽菜及洋葱,接着下河粉快炒,加入酱油及熟油,最后放入牛肉炒匀。
整个过程苏宇皆是用猛火快炒,以保持河粉的爽滑和牛肉的鲜嫩。
干炒牛河讲究“镬气”,这是一种独特的香气和口感,来源于食材在高温下快速炒制所产生的化学反应。因此,在炒制干炒牛河时,火候的掌握至关重要。
若是换作别人的话,面对这种情况,哪怕是明知到这些关键,也是很难掌握其中的关键。
毕竟,厨艺这种东西向来就是这样的!
想要掌握关键,不仅要脑子会,手也得巧,不然的话,那就是典型的心灵手不巧!
此外,干炒牛河的制作还有一些小技巧。例如,在炒牛河的时候放油一定要适量,不能放太多,否则河粉会太腻。
同时,手势不能太快,要保持翻炒的均匀度,以免河粉碎掉。
这方面,苏宇他也是掌握得游刃有余!
不一会儿,这一道干炒牛河也是被苏宇成功地做出来了。<3+鸿/?*特o>小÷.[说¤网# ;免¨?¢费|>阅°a读,?
看着已经完工的这道菜,苏宇的脸上也是露出了浓浓的满意。
而这会儿,在场的那些围观人群看到这一幕,都是表情惊讶不已。
“我去!刚才苏大神他那一波操作真的是有点儿帅啊!”
“牛逼!我现在是真的有些服气了!原本我还以为苏大神很可能会翻车,但现在看来,还是我太小看苏大神了啊!”
“哥们,我倒是觉得对这个事情还是要持观望的态度比较好!毕竟,你们可别忘了,观看动作华丽不华丽可没用!最关键的是,苏宇所做的这道菜所选用的食材,实在是太低端了!这种情况下,无论怎么看,他弄的这道菜都是不可能好吃到哪儿去的吧?”
“……”
这一刻,在场的众人议论纷纷。
有人看好苏宇,同样的,也有人对这个事情仍旧持有怀疑态度。
毕竟,苏宇做这道干炒牛河的菜的时候,所选用的食材实在是随便得不像话!