陈雨放下账册，双手交叠放在桌上：“那钱师傅和大小两位钱师傅现在怎么样？分开工作还习惯吗？”

“还好。?z¨x?s^w\8_./c_o.m-”陶然笑着摇摇头，“其实他们早有心理准备。而且钱师傅已经从老家叫来了两个朋友的孩子当学徒，现在每家店都有两个帮手了。那两个小伙子学得很快，虽然还比不上钱师傅的手艺，但基本功都很扎实。”

这倒是个好消息。陈雨站起身，走到窗边。春日的阳光暖洋洋的，照在身上格外舒服。她望着外面熙熙攘攘的街道，心里盘算着，有了这些年轻的学徒，酒楼的未来就更有保障了。

“对了，”陶然忽然正色道，声音里带着几分慎重，“嫂子，我想和你商量个事。”

“说。”陈雨转过身，靠在窗台上。

陶然搓了搓手，似乎在组织语言：“原本我们计划今年开第三家店，但我觉得”他迟疑了一下，“不如改变计划。”

陈雨挑了挑眉：“怎么说？”

“我知道嫂子在金陵有两个项目，一个是和墨云霄合作的商场，一个是和陛下合作的度假村。”陶然说到这里，眼睛亮得惊人，“我觉得我们可以把重心放在度假村上。那里的客源肯定不会差，而且都是有钱人。”

陈雨沉吟片刻：“你的意思是，在度假村开分店？”

“对！”陶然激动地往前迈了一步，“我们可以把月溪最好的厨师派过去，打造一个高端品牌。·幻?想-姬+ /首·发^这样不仅能赚钱，还能提升月溪在金陵的知名度。”

“这个想法倒是不错，”陈雨轻轻摇头，语气中带着几分遗憾，“但金陵不比南方，口味差异太大。我们的招牌菜在那边未必受欢迎。”

陶然的肩膀顿时垮了下来：“我也问过钱师傅了，他说官府菜确实不是他的强项。金陵那边的口味他也不太熟悉。”

“金陵的官府菜馆太多了，”陈雨走回桌前，手指轻轻敲击桌面，“我们何必要在别人的强项上较劲？”

房间里安静下来，只有窗外传来的人声和马车的轱辘声。阳光在地上投下长长的影子，随着时间的推移缓缓移动。

陈雨忽然抬起头，眼中闪过一丝精光：“不过，我倒是有个主意。”

“什么主意？”陶然立刻来了精神。

“火锅。”陈雨嘴角勾起一抹笑意，“在金陵开一家火锅店如何？”

“火锅？”陶然一脸困惑，“就是那种把食材放在热汤里煮的吃法？”

“对，”陈雨点点头，“这种吃法在南方很常见，但在金陵还很少见。而且火锅最大的好处就是不用太讲究厨艺，重点是汤底和食材的新鲜程度。”

陶然若有所思：“确实，这样我们就不用担心厨师的问题了。?s-o·s^o￠x!s!w*.*c·o+m+”

“而且火锅最适合冬天，”陈雨继续说道，“金陵的冬天那么冷，一群人围着热气腾腾的火锅，边吃边聊，多惬意。”

“那店名”

“不用叫月溪，”陈雨笑道，“可以另起一个品牌。毕竟做的是完全不同的东西。”

陶然兴奋地搓了搓手：“人手的问题我来解决，嫂子你只要把配方给我就行！我这就去准备”

“别急，”陈雨抬手制止了他，“火锅店和普通酒楼不一样，需要考虑的东西很多。比如座位的安排，通风的问题，还有最重要的安全问题。”

陶然立刻冷静下来：“嫂子说得对，我太急躁了。”