第三十九章 首次失败
到了周正那里,照例点了两份面,周正二话没说才一会的功夫就端了上来,笑呵呵地在一旁看着我们两个吃完。
我咕噜咕噜吞下最后一口面汤,满足地抹抹嘴,笑着跟等候多时的周正说:“周大叔,豆浆你都磨好了吗?”
周正连连点头,“五斤黄豆都磨好了,这可费了我不少的功夫呢!”
“很好,那就快带我过去看看吧。”
“等等我,我也要去!”张凯放下碗赶紧叫道,我当然没有拒绝,而且一会我还给让他认认真真地去学,以后卖辣条他可是主力。于是挥挥手,招呼他赶紧跟上。
到了后厨,周正搬来一个大缸子,打开盖子,里面装的满满的都是豆浆,还往外冒热气呢。
这一缸子豆浆可不轻,搬来后即便是周正这种五大三粗的人也难免呼吸不均起来。他喘了两口气,问:“小兄弟,五斤黄豆磨成的豆浆都在这了,接下来怎么做?”
我向他要来一个勺子,在缸子里搅拌了一圈,轻轻盛起一勺,立马有层黄色豆皮粘在勺子上。我仔细观察了一下这个豆皮,薄薄一层像纱布一样,碰到勺子边缘就碎了,不禁摇摇头。
“怎么了吗?”周正也皱起眉头问。
我将豆皮敲进碗里,又尝了口勺里的豆浆,更加确信了心中的猜想,可惜地叹口气,“这些豆浆都费了,拿去倒了吧。”
“倒了?”两人都是一惊,睁大了眼睛瞅着我。“这可是五斤黄豆磨成的豆浆,说不要就不要了?”
“是啊,而且白哥我们也没有更多的钱再买黄豆了!”
我摸摸兜,张凯说的道理我自然也懂,所以看来只好拿这几天的伙食费先垫着了。
两人仍是困惑的样子,于是我解释说:“做辣条,最关键的步骤就是做成豆浆之后这一步了。昨天我忘了告诉,这个豆浆绝对不能按平常咱们喝的那种方法做,一定要更浓一些,这是我的疏忽。”
“所以,这些都要扔掉?”周正仍然不敢相信,这么一大缸子豆浆说扔就扔,在这个年代,哪怕是一粒大米那也是不可浪费的食物啊。
我点头,内心同样可惜得很,说:“丢掉吧,这个豆浆都放了一上午了,也没法再往外卖了。”
周正抱着一缸子的豆浆满眼不舍,毕竟是厨师对食物难免会有别样情怀。他并没有直接拿去倒掉,而是架在了灶台上加热,这让我反而看不懂他的意思了。
把豆浆加热上,他回过头正巧撞见我不解的目光,挠挠头羞愧地说:“我实在不忍心看着这么多豆浆被浪费掉,干脆就把它热一热,给外头的客人还有店里的服务员、后厨帮工喝。”
我笑着点点头,想不到周正也有心细的时候。
“周大叔,给我也来碗!”一听有豆浆喝,张凯连忙拿了个碗笑嘻嘻地向周正讨要。
也不知道他俩什么时候关系这么好,周正看着张凯的目光就跟看亲儿子一样,豆浆才刚刚热得冒气,他就赶紧盛了一碗给张凯,一边爱抚地摸头。
我突然心里空荡起来,不禁又想起了蒲春燕的事情,眼下我最喜爱的女人正在离我而去。
但又顿时化悲愤为力量,看来我必须尽快赚钱才行,无论是什么世道,钱都是万能,但没钱是万万不能的。
“走吧,张凯,回去上课了!”我对喝豆浆的张凯喊。
周正看看墙上的钟表,说:“是啊,快上课了,那小兄弟你和张凯就先回去吧,有什么事情可以吩咐我来做。”
我心里盘算了片刻,说:“那就麻烦你帮我去集市再买五斤黄豆吧,泡上一晚明早磨成豆浆,不过这回要记住,一定要磨得浓一些少放水,最好就是磨成像稀粥那样浓就可以了。”
周正认真地记下了我的话,说着我就低头从兜里掏出钱想要给周正,却被他拦住了。
抬眼看见他笑着跟我说:“小兄弟不用客气了,这钱我就帮你先垫着了,反正也用不了多少钱。我知道这些钱是你的伙食费,所以你还是收好留着吃饭吧。”